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孕妇补血食谱:干贝乌骨鸡

2011-12-07 孕妇关爱网 点击:

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【导读】这组孕妇食谱是孕妇关爱网www.yun52.com专门为需要补血、缺铁的孕妇准备的,告诉大家孕妇贫血吃什么好。怀孕后,孕妇需要更多的铁来满足发育中的宝宝和胎盘的需要,如果饮食中没有及时补充足够的铁,体内储存的铁就会消耗殆尽,很容易出现贫血症状。

  

孕妇贫血补血食谱:干贝乌骨鸡

 

  孕妇关爱网www.yun52.com营养小提示:

  乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,并含有丰富的谷氨酸钠,味道十分鲜美。

  原料:

  乌骨鸡500克,生干贝6粒,当归20克,龙眼肉20克,姜10克。

  调料:

  盐适量。

  做法:

  一、生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。

  二、将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮,15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。

  三、炖至鸡块熟烂,加盐调味后即可食用。

 

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